Loading
2015. 9. 25. 14:52

고들빼기 효능 정보

이제 곧 다가오는 김장철. 고들빼기의 어린잎을 김치로 담가 먹는 분들도 많으실 텐데요. 고들빼기는 쓴맛이 매우 강하므로, 일주일에서 보름 정도 물에 담가 쓴맛을 뺀 뒤 김치로 담궈 먹는 것이 더 맛이 좋다고 합니다. 김치뿐만 아니라, 나물로도 친숙한 고들빼기. 그 효능 어떤 것이 있는지 고들빼기 효능 에 대해 알아보도록 하겠습니다.



고들빼기? 씀바귀??


고들빼기는 국화과에 속하는 식물인데요. 산과 들, 밭 근처에서 주로 자라며 높이 80cm 정도의 적자색을 띄는 식물입니다. 흔히, 씀바귀와 고들빼기를 혼동 하시는 분이 많으신데요. 씀바귀와 고들빼기는 엄연히 다른 식물입니다.



씀바귀의 잎은 가늘고 뾰족한 반면, 고들빼기의 잎은 씀바귀 보다 5배 이상 더 넓고 둥글며, 씀바귀의 뿌리가 통통하고 잔뿌리가 많으며 한개인 반면, 고들빼기의 뿌리는 하나로 가늘고 길다고 합니다. 위 간단한 차이만 알고 계셔도 혼동되지는 않겠죠?



고들빼기 효능 알아보자!


9~10월이 제철인 고들빼기. 지금시기가 딱 고들빼기의 제철인데요. 비타민이 많이 함유되어 있다고 알려져 있는 고들빼기. 좀 더 다양한 효능에 대해 알아볼까요?



1. 콜레스테롤 제거

기름진 음식이나 육류를 좋아하시는 분이라면, 콜레스테롤 수치를 의심해 봐야 합니다. 이런 분의 경우, 콜레스테롤 수치가 높을수가 있는데요. 콜레스테롤 수치가 높아지면 각종 성인병이나 혈관 질환의 원인이 되는만큼 평소 관리가 필요한 부분입니다. 고들빼기의 토코페롤 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 하는데요. 고들빼기 섭취로 인한 콜레스테롤 수치 감소 효과. 기대해보셔도 되겠죠?



2. 스트레스 해소 효과

스트레스는 모든 병의 근원이라고 할 만큼, 평소 관리가 필요한 부분입니다. 고들빼기에는 몸의 열을 삭혀주어, 몸과 마음의 안정을 찾는데 도움을 준다고 하니 스트레스 해소에 도움이 되겠죠?



3. 항암 효과

앞서, 콜레스테롤 관련 고들빼기 효능 에서 언급된 토코페롤 성분은 암 예방 및 암세포의 증식을 막아주는 효과도 있다고 하는데요. 평소, 고들빼기를 지속적으로 섭취해주면 항암 효과를 볼 수 있다고 합니다.



4. 빈혈 개선 효과

흔히, 빈혈은 단백질 부족으로 인해 생기는 경우가 많은데요. 고들빼기에는 우유보다 풍부한 단백질 함유로 인해, 조혈 작용으로 인한 빈혈 개선 효과를 기대할 수 있다고 합니다.



5. 면역력 증진

요즘과 같이, 일교차가 심할때에 감기를 앓는 분들이 급증하게 되는데요. 감기 혹은 각종 질병은 면역력이 낮을 경우, 걸릴 확률이 높아진다고 합니다. 고들빼기의 알리파틱이라는 성분은 면역력을 높여주는 효과가 있다고 하는데요. 지속적으로 고들빼기를 섭취해주면, 감기나 각종 질병 예방에 많은 도움이 되겠죠?



위 사례 이외에도 고들빼기 효능 에는 다이어트 및 소화기능 촉진, 체질 개선 작용 등이 있다고 하는데요. 지금이 제철인 만큼 평소 드시지 않았다면, 저녁 반찬으로 고들빼기는 어떠실까요?