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2015. 3. 17. 00:17

식초의효능 어디에 좋을까요

흔하디 흔한기도 하죠? 바로 식초의효능 우리 몸 어디에 좋은지 한번 알아볼까요?

식초는 일상생활에서 접하기 매우 쉬운 식품 중 하나죠? 특이한 향도 향이지만 음식에서

빠져서는 안될 식재료중 하나가 아닐까 합니다.

노벨상이 입증하는 식초의 놀라운 효능?

1. 식초는 식욕, 맛, 소화, 신진대사, 성장의 촉진제이며 자연 치유력을 강화시킵니다.

2. 식초는 강력한 방부제임과 동시에 강력한 살균제입니다. 식초를 먹으면 우리의 살과 피가 깨끗해진다고 하죠.

3. 식초의 주성분인 초산은 스트레스를 해소하는 부신피질 호르몬을 만들므로 공해와 스트레스로 시달리는 현대인

에게 큰 도움이 됩니다.

4. 식초는 어혈을 해소시키기 때문에 만병을 고치는데 많은 역할을 합니다. 



기본적인 식초의효능에 대해 간단하게 알아보도록 하겠습니다.

식초가 몸에 좋은 이유

식초는 일상생활에서 쉽게 사용하는 조미료 입니다. 그러나 식초는 건강과 미용 등 그 쓰임새가 매우 다양한데요?

과연 식초에 어떠한 성질이 있어 이렇게 다양하게 효능이 나타나는 걸까요?

식초는 역사는 1만년 전으로 거슬러 올라갑니다. 우연히 보관하고 있던 술이 변화되어 만들어진 것으로 

긴 시간동안이나 식초가 일상 생활에 차지하는 비중은 높아져 갔는데요~

식초는 보통 제조하는 방법에 따라 양조초와 합성초로 나뉘어 집니다. 양조초는 과일과 곡물이 자연적으로 발효

되어진 식초를 말합니다. 합성초는 이름 그대로 화학적인 방법으로 만들어진 것으로 합성초산이 가미 됩니다.

그렇기에 몸에 좋은 식초는 100% 자연 발효되어진 양조식초 이지만 이런 귀한 양조식초를 구입하기는 

쉽지 않은 것이 현실입니다.

현재 흔히 마트나 시장에 판매되고 있는 식초는 속성 알콜식초로써 천역 식초에 비해 비타민과 유기산을 충분히

함유하고 있지 못하기 때문에 그 효능은 천연 양조초에 비해 떨어진다고 합니다.

식초는 초산이라는 성분이 주가 되어 이루어져 있으며, 초산은 살균, 해독 작용을 하며 부신피질 호르몬의 원료가

되는 유기산 입니다. 초산 이외에도 사과산, 아미노산, 호박산 등 60종류 이상의 유기산이 포함되어 있습니다.

유기산이 풍부한 식품은 알칼리성이며 효소로써 인간의 몸에 매우 유익합니다.

또한 식초는 간 기능 저하로 인해 해독이 되지 않고 몸안에 쌓여있는 각종 유해 물질을 몰아내는 데도 

도움을 줍니다. 그러므로 식초가 첨가된 안주와 술을 마시게 되면 간장에 무리가 덜 가게 되고 숙취 방지에도

도움이 됩니다. 또한 식초에는 부패균을 살균하는 기능이 있으며 식중독을 방지하는 역할 또한 해줍니다.

그리고 식초의효능 중 천연식초의 유기산이 변의 상태또한 좋게 해준다고 합니다. 숙변제거로 인해 장이 깨끗

해짐은 물론이고 피부 또 한 좋아 진다고 하네요^^